Istnieje wiele odmian winogron, w tym hodowanych specjalnie na trudne warunki klimatyczne w Rosji. Niemniej jednak nie wszystkie odmiany łączą takie zalety, jak dobra zimotrwalosc, wysoka wydajność i długi okres trwałości. Jeśli interesujesz się tymi cechami, powinieneś zwrócić uwagę na późne winogrona stołowe Mołdawii, które przy odpowiedniej pielęgnacji dadzą ogromne zbiory dużych i soczystych, choć lekko kwaśnych jagód.
Historia uprawy w Mołdawii
Odmiana winogron w Mołdawii pojawiła się dzięki wysiłkom naukowców z mołdawskiego instytutu badawczego uprawy winorośli i winiarstwa przez dość długi czas - w 1974 r. „Rodzicami” Mołdawii są odmiany Guzal Kara i Save Saillar 12-375. Od 1975 r. Nowa odmiana przeszła testy państwowe. W 1986 roku winogrona z Mołdawii zostały wpisane do rejestru państwowego i zalecane do uprawy w regionach Północnego Kaukazu i Dolnej Wołgi. Obecnie jest powszechnie uprawiany zarówno w Rosji, jak i na Ukrainie. Odmiana ma alternatywną nazwę - późna Kodryanka.
Opis klasy
Mołdawia należy do późnych odmian stołowych. Upływa 160-165 dni od momentu, w którym pąki otwierają się, aby dojrzeć, dlatego winogrona czasami nie mają czasu, aby dojrzeć całkowicie w zimnych regionach. Krzewy charakteryzują się intensywnym wzrostem. Winorośle pokryte są dużymi, prawie nieciętymi liśćmi, których dolna powierzchnia pokryta jest słabym, szorstkim owłosieniem. Mołdawia kwitnie biseksualnymi kwiatami, więc odmiany zapylające nie są wymagane.
Winogrona pokryte są gęstą powłoką woskową.
Kiście są najintensywniej tworzone w 5-6 węzłach, licząc od podstawy winorośli. Duże skupiska (średnio 400–600 g, do maksymalnie 1 kg) rosną na łodydze o długości 4–5 cm i mają kształt cylindryczny, czasem z „skrzydłami”. Struktura szczotek jest luźna. Duże (do 6 g) owalne jagody pokryte są grubą ciemnofioletową (czasem prawie czarną) skórą z gęstą woskową powłoką. Wewnątrz każdej jagody ukryte są 2-3, czasem 4 nasiona. Miazga ma gęstą, lekko chrzęstną strukturę. Smak nie ma żadnych cech, na etapie dojrzałości technicznej jest dość kwaśny. Zawartość kwasu askorbinowego w soku jest dość wysoka (8-9 g / l), podczas gdy cukry mają 18-19%. Podczas przechowywania kwasowość stopniowo spada, poprawia się smakowitość.
Odmiana Mołdawii - wideo
Charakterystyka różnorodności
Winogrona z Mołdawii mają wiele zalet, które tłumaczą jego popularność wśród ogrodników:
- szybkie wejście w owocowanie (2-3 lata po posadzeniu);
- wysoka wydajność (do 4 kg z 1 m2 winnica, do 150 kg z 1 krzaka w wieku 8-10 lat, do 165 kg na 1 ha);
- dobra przenośność i trwałość;
- średnia odporność na porażenie przez pleśń i szarą zgniliznę, rzadko dotkniętą filokserą;
- średnia zimotrwalosc (wytrzymuje mrozy do -22 okołoC)
- dobra zdolność do regeneracji.
Wady odmiany:
- łatwo wpływa na optymalne;
- znaczne ograniczenie magazynowania i możliwości transportu w przypadku przedwczesnego zbioru;
- spadek jakości plonu przy niedociążeniu lub przeciążeniu krzaka.
Funkcje sadzenia i uprawy winogron Mołdowi
Aby uzyskać dobrze rozwinięte krzewy, musisz wybrać odpowiednią glebę. Winogrona nie lubią nadmiernie wilgotnej gleby, rosną gorzej i częściej chorują na nią grzyby. Jeśli wody gruntowe znajdują się blisko powierzchni w Twojej okolicy, należy zapewnić drenaż.
Krzewy wymagają dobrego oświetlenia i dużej ilości ciepła, dlatego zaleca się umieszczenie ich po południowej stronie ogrodu. Stagnacja zimnego powietrza i silne wiatry niekorzystnie wpływają na rozwój rośliny. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca i zapewnić krzakowi niezbędną ochronę.
Zasady lądowania
Podobnie jak drzewa owocowe, winogrona sadzi się zarówno wiosną, jak i jesienią. Możesz sadzić w temperaturze powietrza co najmniej +15 okołoC i gleby + 10 ... + 11 okołoC.
Sadząc jesienią, musisz pamiętać, że co najmniej miesiąc powinien pozostać przed mrozem, a młody krzew musi być odpowiednio przykryty na zimę.
Wielu ogrodników woli sadzić winogrona na wiosnę, aby winogrona zapuściły korzenie jesienią - ułatwi to zimę.
Mołdawia nadaje się do sadzenia na własnych korzeniach, a także do szczepienia dorosłych osobników krzewów.
Jeśli chcesz się zaszczepić, dolną część sadzonek przycina się klinem kilka milimetrów od dolnego oka i zanurza w wodzie na 24 godziny. Stara podkładka jest oczyszczona z brudu i wyrównana postrzępionymi przeszczepami, łodyga jest wszczepiona w rozdwojony i ciasno paskiem mocnej tkaniny.
Szczepienie winogron w sztamb - wideo
Kupując gotową sadzonkę, sprawdź jej system korzeniowy. Nie bierz materiału do sadzenia z wysuszonymi lub powolnymi korzeniami.
Sztućce należy włożyć do wody, aby zapuściły korzenie
Drzewko (chubuk z korzeniami) można przygotować niezależnie. W tym celu przyciętą łodygę umieszcza się w wodzie i czeka na pojawienie się korzeni na biało. Możesz sadzić korzenie, aby sadzić łodygę w doniczce z wilgotną glebą odżywczą. Przed sadzeniem łodygę można zanurzyć w roztworze Humate - zwiększa to przeżywalność sadzonki.
Możesz przygotować piękne sadzonki, sadząc sadzonki winogron w pojemniku z pożywką
Przygotowane sadzonki sadzi się we wstępnie przygotowanych dołach o głębokości 60–70 cm i średnicy 90–100 cm Dno wykopu rozluźnia się widłami, pokrytymi 2/3 mieszanki składników odżywczych z próchnicy lub innych organicznych i gleb końskich. Ta warstwa jest posypana cienką warstwą gleby. Ostrożnie sadzonka (młode korzenie są bardzo kruche) wkłada się do dziury i zasypia w ziemi. Po posadzeniu roślinę należy podlać 2-3 wiadrami wody, a powierzchnię gleby rozmyć torfem. Wskazane jest przywiązanie sadzonki do kołka.
Podczas sadzenia winogron w podmokłej glebie na dnie wykopu należy zalać grubą warstwę materiału drenażowego
Odległość między sąsiednimi krzewami winogron powinna wynosić co najmniej 3,5 - 4 m, odstęp między rzędami - 5 m.
Pielęgnacja winogron
Odmiana Mołdawia jest podatna na pogrubienie, w którym następuje blaknięcie jagód i spadek wydajności. Aby uzyskać wysokiej jakości plony, krzewy muszą być cięte, a także regularnie podlewane i karmione.
Podlewanie
Chociaż Mołdawia nie lubi podlewania, potrzebuje stałego podlewania, aby gleba była stale wilgotna. Dlatego w przeciwieństwie do innych odmian, które są wystarczające do podlewania 2-3 razy w sezonie, Mołdawia musi być podlewana co najmniej 1 raz w miesiącu, a jeszcze częściej w przypadku upału i suszy. Częstotliwość nawadniania jest regulowana w zależności od stanu gleby (gdy wyschnie, konieczne jest kolejne podlewanie). Aby uniknąć nadmiernego nawilżenia, zaleca się wykopywanie rowów odwadniających w celu odprowadzenia nadmiaru wody.
Najlepszy opatrunek
Nawozy organiczne i standardowy zestaw minerałów - azot, potas, fosfor - są optymalnie odpowiednie do karmienia winogron.
Nawozy stosuje się 3-4 razy w sezonie, najlepiej podlewając. Wiosną wprowadza się związki azotu, a latem dodaje się potas i fosfor. Organiczne zaleca się wprowadzać późną jesienią co 2-3 lata. Przy wiosennym stosowaniu substancji organicznych smak jagód może się pogorszyć.
Przycinanie
Przycinanie winogron odbywa się co roku wiosną lub jesienią. Ważne jest, aby przeprowadzić operację w okresie spoczynku - przed otwarciem pąków lub po opadnięciu liści. Przycinanie rozpoczyna się od pierwszego strzału. Na każdym winorośli należy zostawić 7-9 oczu, a podczas formowania krzewu o wysokiej łodydze 4-6 oczu. W sumie na krzaku nie powinno pozostać więcej niż 70 pąków. Następnie, jeśli powstaje wiele klastrów, musisz znormalizować uprawę, aby uniknąć przeciążenia krzaka. Na każdym zdjęciu wskazane jest pozostawienie 1-2 klastrów.
Na zimę musisz odciąć niedojrzałe pędy
Oprócz formowania przycinania konieczne jest usunięcie suszonych i zbyt cienkich pędów, a jesienią, aby odciąć winorośle nieligniowe.
Schronienie na zimę
Zimotrwalosc w Mołdawii jest całkiem dobra, ale jeśli w twoim regionie występują mrozy więcej niż -23 okołoC, wtedy zima będzie wymagała schronienia. Po jesiennym przycinaniu winorośle są wiązane, zginane do ziemi i pokryte sianem, folią lub geowłókniną.
Aby uchronić krzaki przed zamarznięciem, zaleca się opuścić je na ziemię i przykryć folią na wierzchu
Jeśli krzewy nie schronią się na zimę, konieczne jest ściółkowanie gleby w promieniu 1-1,5 m od tułowia za pomocą taśmy lub torfu przed nadejściem chłodu. Wiosną ściółkę należy usunąć.
Leczenie chorób i szkodników
Mołdawia ma dobrą odporność na pleśń i inne choroby, ale może mieć na nią wpływ Oidimum. Ta choroba ma duży wpływ na jakość plonu, dlatego zaleca się przeprowadzanie zabiegów zapobiegawczych za pomocą mieszanki Bordeaux (stosunek 1: 100) lub innych preparatów miedzi. Pierwsze leczenie przeprowadza się 7-10 dni przed kwitnieniem, drugie - po utworzeniu pędzli. Do przetwarzania najczęściej stosuje się płyn Bordeaux.
Spośród szkodników winogrona boją się tylko os, ale nie dotyczy to Mołdawii - zanim dojrzeje plon, praktycznie tak się nie dzieje.
Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie upraw
Zazwyczaj Mołdawia dojrzewa we wrześniu. Zbierane rano za pomocą sekatora. Pędzle są najlepiej szczelnie zapakowane w pudełka. Dzięki grubej skórce winogrona są dobrze przechowywane i tolerują transport.
Winogrona Mołdawii przy pełnym dojrzewaniu - wideo
Winogrona można przechowywać w chłodnym pomieszczeniu przez 2-3 miesiące lub nawet dłużej. Klastry najlepiej wieszać na linach lub kratach; mały ziemniak można położyć na kawałku nogi, aby zmniejszyć suszenie.
Część plonu można pozostawić na krzaku do mrozów, ale należy pamiętać, że takie winogrona są przechowywane gorzej.
Po podniesieniu Mołdawia jest dość kwaśna, ale podczas przechowywania zyskuje słodycze. Można go używać świeżego do robienia rodzynek i wina.
Recenzje
Mołdawia sama w sobie jest jedną z najbardziej kwaśnych odmian winogron. Nawet nie wpuszczają go do wina, bo takie kwaśne wino jest przeznaczone tylko dla amatora. Tj. nawet jeśli Mołdawia dojrzewa (zgromadziło się dużo cukru), to wciąż jest w niej dużo kwasu. A po fermentacji, gdy cały cukier jest fermentowany, kwas ten pozostaje.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Nigdy nie zrozumiem, co jest dobre w Mołdawii. Próbowałem z różnymi ludźmi, wszędzie jest tak samo. Po co się z tym spieszyć, „czekać, aż dojrzeje”, jeśli można sadzić odmiany, które działają dobrze w dowolnym roku i na które nie trzeba czekać? Rozumiem, że jeśli w Mołdawii istniałyby wyjątkowe odcienie smakowe, o które można walczyć, które pojawiają się, gdy są dojrzałe, jak Citron Maragac ma nuty cytrynowe ... Ale w Mołdawii nie ma nic tak fajnego ...
Vadim z Rostowa//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Mołdawia, jeden krzak, szczepienie na starych korzeniach Lidii w Splicie, szczepienie 4 lata. Mam dwa powody: sąsiedzi nie bardzo próbują jagód i jak dotąd najlepiej przechowują ciemne jagody.
Jewgienij Anatolijew, Terytorium Stawropola//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Zwłaszcza na południu nie ma wystarczającej ilości dobrych późnych odmian. Kiedy wszystkie winogrona zostały już zjedzone ... Chcę ... Więc Mołdawia jest przechowywana i dobrze wisi na krzaku. Handlują nim prawie do nowego roku! To jest świetne
Andriej Wiktorowicz//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Istnieją oczywiście inne późne odmiany, tylko ich skuteczność jest daleka od Mołdawii, w 2016 r. Na rynkach, w sklepach, nie znalazłem nic lepszego niż Mołdawia, słodka z kwasowością (trudno nawet nazwać kwasowość)
Vardan, Krasnodar//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
W warunkach mojej strony Mołdawia jest cudowna. Nawet w 2008 roku, niekorzystnym dla uprawy winorośli, nic nie zostało do przechowywania - zjedli wszystko. Mam doświadczenie w uprawie zarówno na altanie, jak i na kracie. Na kracie dojrzewa naprawdę później, gdzie siła wzrostu jest uzyskiwana więcej. Nawet w przypadku starzenia się należy go znormalizować, ponieważ na jednym zdjęciu daje do 4 kwiatostanów. Kwiatostan pozostawiam gorszy, usuwam resztę - tak na 3-4 pędach i zastępując jałową. Życzę wszystkim sukcesów w rozwoju Mołdawii!
Andrew, Yuzhnoukrainsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Winogrona stołowe Mołdawia jest idealna do uprawy w rosyjskim klimacie. Odmiana jest bardzo łatwa w pielęgnacji i daje doskonałe plony. Trzeba tylko regularnie przycinać krzaki oraz regularnie je karmić i podlewać. Nie trzeba bać się kwaśnego smaku jagód - podczas przechowywania zyskują słodycz.
