ŚWIĄTECZNA SAŁATKA Z SEREM I PIECZONYM CZOSNKIEM. KROK PO KROKU ZE ZDJĘCIAMI

Send

Świąteczna sałatka z serem i pieczonym czosnkiem powstaje z niedrogich produktów, ale trzeba przyznać, że są one podstawą większości przekąsek. Proste i znane produkty można przygotowywać i podawać tak, aby Twoja wakacyjna sałatka nie pozostawiła nikogo obojętnym dla gości.

Tak więc, pieczemy czosnek, więc ma słodkawy smak, rumiane boki, ogólnie wygląda apetycznie, ale nie ma powodu, by rozmawiać o smaku. Do sosów sałatkowych przygotowujemy domowy majonez, do dekoracji potrzebujemy pora, ale nie wszystkich, ale tylko górne zielone liście, wybierzmy długą i wąską szypułkę pora.

Świąteczna sałatka z serem i pieczonym czosnkiem

Kolejna wskazówka - podawaj tę sałatkę w małych porcjach, lepiej dla każdego gościa przygotować osobną porcję.

Czas gotowania: 35 minut
Porcje: 4

Składniki na świąteczną sałatkę z serem i pieczonym czosnkiem:

130 g marchwi;
240 g półtwardego sera;
170 g świeżych pieczarek;
2 głowy czosnku;
2 jajka;
15 pomidorków koktajlowych;
40 g por;
40 g majonezu;
pietruszka do dekoracji;

Składniki do gotowania sałatki z pieczonym czosnkiem.

Sposób ugotowania świątecznej sałatki z serem i pieczonym czosnkiem.

Czosnek jest podzielony na plastry, wrzucony do wrzącej wody, gotować przez 5 minut, złożyć w durszlak, natychmiast przenieść do zimnej wody na 2-3 minuty. Po tej procedurze ząbki czosnku są bardzo łatwe do obierania. Posyp je solą, zalej oliwą i wyślij do piekarnika na 10 minut. Możesz zawinąć czosnek w folię lub upiec pod grillem.

Piec ząbki czosnku

Podstawa sałatki do gotowania. Półtwardy ser wciera się na dużą tarkę, dodaje marchewki, gotuje w mundurze, a także tnie grubo. Grzyby pokroić w cienkie plasterki. Na patelni z nieprzywierającą powłoką wymieszaj masło i oliwa z oliwek, usmażyć w niej plastry grzybów. Umieść patelnie na patelni, aby "nie tłoczyły się", a następnie będą chrupiące i różowe. Ochłodzoną solą grzybową, oddzieloną połowę, wymieszać z resztą składników. Pozostałe pieczarki będą potrzebne do podania sałatki.

Podstawa sałatki do gotowania

Pieczony czosnek jest również o połowę. Dodać do sałatki połowę upieczonego czosnku, doprawić majonezem. Radzę napełnić sałatkę majonezem domowej roboty, który jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy niż jego przemysłowy odpowiednik.

Dodaj czosnek i majonez

W artykule można przeczytać przepis na domowy majonez: Domowy majonez z jaj przepiórczych

Podawaj sałatkę. Gotuję małe porcje, dla każdego gościa, okazuje się wygodne i piękne. Na talerzu ustaw kulinarny pierścień, połóż porcję sałatki, skondensuj.

Ugotuj jajka na twardo, wytrzyj oddzielnie białko i żółtko, nałóż żółtko na porcję sałatki, a następnie cienką warstwę startego białka.

Nakładamy pierwszą warstwę: sałatkę

Wstawiamy drugą warstwę: startego żółtka i białego

Nakładamy trzecią warstwę: pomidory, pieczarki, pieczony czosnek

Pomidory cherry przeciąć na pół, u góry sałatki ułożyć pieczone ząbki czosnku, plastry grzybów i pomidory. Jeśli sałatka zostanie ugotowana na kilka godzin przed świętem, należy ją udekorować pomidorami przed podaniem.

Usuń pierścień kształtujący

Usuwamy pierścionek, dostajemy tak dobre porcje sałatki, teraz zajmiemy się ich dekoracją.

Dekorujemy sałatkę

Oddziel kilka zielonych liści pora, pokrój je na pół na pół, rozgotuj w słonej wodzie na 1 minutę, upuść na wodę z lodem (liście pozostaną zielone).Owiń sałatkę porami, udekoruj zieloną natką pietruszki.

Świąteczna sałatka z serem i pieczonym czosnkiem jest gotowa. Smak Bon!

Send